Was kocht ihr heute, was habt ihr vorbereitet oder welchen Lieferdienst beglückt ihr?
Zur Inspiration für Unentschlossene, zum Austausch und für alle und sonstiges, was in einen regelmäßigen Thread gehört.
Bei mir in dieser Woche, in keiner bestimmten Reihenfolge:
- Pasta mit Surimi (als Garnelenersatz) und Tomatensoße
- Gemüselasagne mit Auberginen, Paprika und Karotten
- Schälrippchen aus dem Gefrierer (müssen so langsam weg…)
- Gnocchi vom Blech mit Feta, Tomaten und Basilikum
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Willst du noch den Pin wechseln? Der von letzter Woche ist noch oben.
Ich probiere diese Woche mal ein neues Rezept aus. Im Wesentlichen sinds zwar nur Nudeln mit Gemüse aber das ganze wird mit Mohn gemacht. Wenn’s schmeckt gibt’s die Woche 'nen Beitrag hier - ansonsten habt ihr den Kommentar hier nie gelesen.
Danke, ich hab‘s übersehen und war recht lang nicht am Rechner. Mein Handy-Client kann keine Moderationstools, hat jemand eine Empfehlung?
Heute grob nach einem Jamie Oliver Rezept: Harissa-Hühnchen.
Plattgeklopftes Hühnchenfilet in Olivenöl gebraten und so bei der Hälfte auf beiden Seiten mit Harissa eingestrichen, dann noch Knoblauch, Kräuter und Pinienkerne (im Original Pistazien) dazu. Dazu ein paar geröstete Tomatenhälften (für süße Balance) und Reis (im Original Couscous).
Gnocchi vom Blech klingt interessant. Tust du alles einfach aufs Blech, Öl drüber und in den Ofen? Hast du ein Rezept?
Das ist eine Abwandlung des Rezepts aus dem Basilikum-Thread, das mir dort mit Burrata und Paprika empfohlen wurde (dort war es ein Link).
